Menümüz
Vegan menümüz, tamamen bitki bazlı malzemelerle hazırlanmış, özenle dengelenmiş ve lezzetten ödün vermeyen alternatifler sunar. Hayvansal ürün içermeyen bu seçenekler; taze sebzeler, baklagiller, tahıllar ve doğal aromalarla zenginleştirilmiştir. Sağlıklı yaşamı benimseyenler için hem doyurucu hem de tatmin edici bir deneyim sunmayı amaçlıyoruz.
Vegan Menü
Vegan Menü
Porridge - VGN
Yulaf, soya sütü, pekmez, tarçın, muz, fıstık ezmesi, keten tohumu, toz antep fıstığı, yaban mersini, çilek, haşhaş tohumu, kavrulmuş kabak çekirdeği
Vegan Mozzarella & Cheddar Peynirli Tost
Ekşi maya ekmeği, vegan mozzarella ve cheddar peyniri, zeytin ezmesi, ev yapımı domates & biber salçası, yanında taze kekik ile lezzetlendirilmiş domates
Falafel Topları - V
Falafel Dürüm - V
Tortilla ekmeği, humus, guacamole, göbek marul, havuç, mor ve beyaz lahana, salatalık, pesto, the house sriracha sos (acı), sumaklı taze otlar salatası, kişniş, patates kızartması, yanında biber ve alman salatalık turşusu
Vegan Tavuk Şnitzel
Vegan tavuk şnitzel yanında ince patates kızartması, roka & yanak limon
Humus & Guacamole - VGN
Yanında kaşık patates kızartması
Guacamole & Kaşık Patates - VGN
Taze kişniş, fesleğen ve baharatlarla lezzetlendirilmiş hafif acılı avokado püresi, kaşık patates kızartması
Kajun Baharatlı Sote Mevsim Sebzeler - VGN
The house sriracha sos (acı) ve kajun baharatı ile sotelenmiş sakız kabağı, patlıcan, yeşil fasulye, kırmızı ve sarı kapya biberi, bal kabağı, brokoli
Sumaklı & Kırmızı Soğanlı Taze Otlar Salatası - VGN
Falafel Burger - V
The house yapımı brioche burger ekmeği arasında sebzeli falafel köftesi, humus, the house sriracha (acı) sos, mor soğan, iceberg, taze domates yanında biber turşusu ve ince patates kızartması
Vegan Cheeseburger
Vegan burger köftesi, salatalık turşusu, vegan burger ekmeği, ince doğranmış arpacık soğan, vegan cheddar peyniri, vegan mayonez & the house sriracha sos (acı), yanında ince patates kızartması
Vegan Kinoalı Sebze Salatası
Roka, bal kabağı, közlenmiş renkli kapya biberler, fırınlanmış pancar, sakız kabak, turp, nohut, kuru üzüm, guacamole, nar taneleri, kavrulmuş fındık, the house vinegret & nar ekşisi
Vegan Köfte Salata
Vegan ızgara köfte, körpe ıspanak*, marul, taze nane, dereotu, nar taneleri, domates, salatalık, biber turşusu, yağ & limon vinegret, nar ekşisi * Mevsimine göre semizotu ile servis edilir.
Falafel Kase - V
Falafel topları, göbek marul, havuç, salatalık, mor & beyaz lahana, humus, the house sriracha (acı) sos, guacamole, sumaklı & kırmızı soğanlı taze otlar, yağ & limon vinegret
Vegan Makarna
Acılı çeri domates penne sos, trüf yağı, maydanoz, siyah zeytin
Vegan The House Kebap
Vegan köfte, ekşi maya ekmek parçaları, domates sos, maydanoz & kekik, meksika salsa
Vegan Asya Köfte Kase
Acı tatlı asya sosu ile lezzetlendirilmiş vegan köfte parçaları, buharda basmati pilav, ev yapımı salatalık ve zencefil turşusu, sotelenmiş ıspanak, havuç ve mantar, kavrulmuş susam, ince kıyım yeşil soğan